Alla inlägg under augusti 2012

Av truddelutt - 13 augusti 2012 08:45

Jag försöker att servera nyttig, god, omväxlande och lockande mat i vårt hus. Själv är jag demivegetarian vilket betyder att jag inte äter kött och fågel men fisk. Detta hindrar inte att jag serverar kött till familjen eller gäster. Mellan åren 1994 och 1999 drev jag två restauranger i Kiruna men återgick sedan till en hushållslärartjänst på en grundskola. Jag tog min lärarexamen 1984 så jag har sysslat med mat och hälsa länge.

Min mamma är en mor av den "gamla stammen". Bakade, lagade mat, saftade, syltade, sydde, stickade och uppfostrade 4 barn. Dessutom hade hon ett arbete utanför hemmet. Hon var min första inspiratör i kokkonsten och har ännu många goda tips att ge. Det senaste i raden är de här goda små skorporna som passar utmärkt till glöggen. Ta gärna en bit ädelost på så blir de ännu godare.


Havretekakor
 
Ingredienser till 10 st:

    2½ dl vatten

    1½ dl havregryn

    25 g smör

    ½ pkt jäst

    ½  tsk salt

    1 msk socker

    ca 3 dl vetemjöl

 
    

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 gr. Lägg ett bakplåtspapper på en  plåt.

2. Koka upp vattnet och häll det över havregrynen som du lagt i en degskål. Klicka sedan ner margarinet och låt allt svalna till 37 grader.

3. Smula ner jästen i grynblandningen. Tillsätt socker och salt. Blanda väl och tillsätt sedan det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Strö över lite mjöl och jäs i 15 minuter.
4. Knåda därefter degen och dela den i 10 lika stora delar som formas till bullar. Platta ut dem handen till ca. 10 cm i diameter.

5. Flytta över kakorna till plåten. Nagga dem med en gaffel och låt dem jäsa i 15 minuter.

6. Grädda i mitten av ugnen i ca. 8 minuter.



ANNONS
Av truddelutt - 12 augusti 2012 09:00

Jag är med och tävlar om en iPad som man kan vinna från surftown som är ett företag som hyr ut webbhotell, dvs. utrymmen för hemsidor på nätet. Det var genom sidan http://www.webbhotelltips.com som jag fick nys om tävlingen och när jag upptäckte att man endast behöver betala 10kr i månaden hos Surftown var jag såld. Det ska bli riktigt kul att sätta upp en alldeles egen hemsida. Jag har tittat runt lite bland de lediga domännamnen, har ännu inte riktigt hittat något namn som jag gillar fullt ut, men när jag gör det är det köpläge. Hade ingen aning om att domännamn är så billig som de är, intet ont om den här bloggen den är helt underbar, men att ha ett eget domännamn känns lite proffsigare. 

ANNONS
Av truddelutt - 9 augusti 2012 23:36

Musiker, excentriker och pianist. Kanadensaren Glenn Gould var en av efterkrigstidens mest erkända klassiska musiker. Hans familj och vänner förundrades över att han redan vid 5 års ålder komponerade och spelade sina egna melodier. Knappt tio år senare överraskade den 14-åriga Gould, musikälskare världen över, med en spelteknik som ansågs vara alldeles unik. Gould etablerade sig internationellt och framgångarna lät inte vänta på sig. Men vid 32 års ålder slutade Gould att göra offentliga framträdanden på grund av sin scenskräck. ''I detest audiences... I think they are a force of evil'', lär Gould ha sagt.


Gould var en människa som gick sina egna vägar och gjorde det som fall honom in. En del kallade honom excentrisk, medan andra ansåg att han var originell som vågade vara sig själv trots sitt kändisskap. År 1982 erövrade Gould två Grammy Awards för sin nyinspelning av Bachs ”Goldbergvariationer”. Med åren blev Gould allt mer besatt av sin egen hälsa och han började testa sina egna fysiska gränser. Han slutade äta ordentligt och sov sällan. En kort tid efter sin 50:e födelsedag dog Glenn Gould i sviterna av en stroke. Intresset för hans musik och hans briljanta talang lever dock kvar, samt hans fantastiska sätt att tolka klassiska mästare.


Av truddelutt - 4 augusti 2012 23:51

Att spela olika typer av spel via nätet sysselsätter miljontals människor varje dag, ändå är det inte alltid helt lätt att veta var man skall börja leta för att hitta ett spel som man gillar. Själv är jag väldigt bingointresserad varför jag kommit att bli något av en expert just på detta spel.  När det gäller att hitta bra bingosajter på nätet, handlar det framförallt om att känna till var man bör leta.

Länge använde jag mig av Google och sökte helt enkelt efter bingo , men efter ett tag insåg jag att det alltid är samma spelsidor som kommer upp och en del av dem är inte ens bra! Sen fick jag ett tips om en sida som verkligen förändrade tillvaron, läs mer på bingosajterpånätet.se så förstår du vad jag menar. Här hittar du nämligen massor med bra bonusar och tips om helt nya bingosidor online. 

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se